Hackfleisch Lasagne Pfanne

Name: Hackfleisch Lasagne Pfanne
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt); 1 Zwiebel, gewürfelt; 2 Knoblauchzehen, gehackt; 1 Dose (400g) gehackte Tomaten; 2 EL Tomatenmark; 250g Lasagneblätter; 200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda); 1 TL italienische Gewürze; Salz und Pfeffer nach Geschmack; 2 EL Olivenöl; Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Hervorgehoben unter: Hausmannskost Deluxe

Eine köstliche und einfache Variante der klassischen Lasagne, zubereitet in einer Pfanne.

Erstellt von

Tanja Lüders

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T22:58:08.216Z

Diese Hackfleisch Lasagne Pfanne ist das perfekte Gericht für einen schnellen Abendessen. Mit zartem Hackfleisch, schmelzendem Käse und aromatischen Gewürzen ist sie ein Hit bei der ganzen Familie.

Warum Sie dieses Rezept lieben werden
Herzhafter Geschmack, der die ganze Familie begeistert
Schnelle Zubereitung in einer einzigen Pfanne
Variabel mit verschiedenen Gemüsesorten und Käsesorten

Einfach und Schnell

Die Hackfleisch Lasagne Pfanne ist die ideale Lösung für stressige Wochentage. Innerhalb von weniger als 30 Minuten zaubern Sie ein herzhaftes Gericht, das die ganze Familie erfreut. Durch die Zubereitung in nur einer Pfanne sparen Sie nicht nur Zeit, sondern auch den Abwasch von zahlreichen Töpfen und Pfannen.

Die Verwendung von Lasagneblättern anstelle von Teigplatten ermöglicht eine schnelle und unkomplizierte Zubereitung. Diese Methode sorgt dafür, dass die Blätter im saftigen Hackfleisch und den aromatischen Tomaten köcheln, wodurch sie perfekt garen und einen köstlichen Geschmack annehmen.

Vielseitige Variationen

Ein weiteres Plus der Hackfleisch Lasagne Pfanne ist ihre Vielseitigkeit. Sie können verschiedene Gemüsesorten wie Zucchini, Paprika oder Spinat hinzufügen, um das Gericht nach Ihrem Geschmack anzupassen. Dies ist eine großartige Möglichkeit, um auch gesunde Zutaten in die Mahlzeit zu integrieren.

Zusätzlich können Sie mit verschiedenen Käsesorten experimentieren. Neben klassischem Mozzarella oder Gouda können Sie auch Parmesan oder Feta verwenden, um dem Gericht eine besondere Note zu verleihen. So bleibt das Rezept spannend und jeder kann seine persönliche Lieblingsversion kreieren.

Perfekt für jede Gelegenheit

Ob für ein schnelles Mittagessen, ein Familienessen am Sonntag oder eine gemütliche Zusammenkunft mit Freunden, diese Hackfleisch Lasagne Pfanne ist immer eine gute Wahl. Ihr herzhaftes Aroma und die köstliche Käsekruste werden schnell zum Hit bei Ihren Gästen.

Das Gericht lässt sich zudem wunderbar vorbereiten. Sie können die Hackfleischmischung bereits am Vortag zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Am nächsten Tag müssen Sie nur noch die Schichten in der Pfanne anrichten und backen. So haben Sie mehr Zeit für Ihre Liebsten.

Zutaten

Für die Hackfleisch Lasagne Pfanne

500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
1 Zwiebel, gewürfelt
2 Knoblauchzehen, gehackt
1 Dose (400g) gehackte Tomaten
2 EL Tomatenmark
250g Lasagneblätter
200g geriebener Käse (z.B. Mozzarella oder Gouda)
1 TL italienische Gewürze
Salz und Pfeffer nach Geschmack
2 EL Olivenöl
Frische Basilikumblätter zur Garnitur

Die Zutaten sollten frisch und von bester Qualität sein, um den besten Geschmack zu erzielen.

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.

Tomaten und Gewürze hinzufügen

Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark einrühren. Mit italienischen Gewürzen, Salz und Pfeffer abschmecken und 10 Minuten köcheln lassen.

Lasagne schichten

Eine Schicht der Hackfleischmischung in die Pfanne geben, gefolgt von Lasagneblättern und einer Schicht Käse. Dies wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und mit einer Schicht Käse abschließen.

Backen

Die Pfanne abdecken und auf niedriger Hitze 20 Minuten köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist. Mit frischem Basilikum garnieren und servieren.

Die Hackfleisch Lasagne Pfanne kann heiß serviert werden und ist ein wunderbares Familienessen.

Profi-Tipps

Variieren Sie die Zutaten nach Ihrem Geschmack, indem Sie verschiedene Gemüsesorten hinzufügen oder den Käse wechseln.

Tipps zur Zubereitung

Um sicherzustellen, dass die Lasagne perfekt gelingt, sollten Sie darauf achten, das Hackfleisch gut anzubraten. Dadurch wird es schön braun und entwickelt ein intensives Aroma, das sich wunderbar mit den Tomaten und Gewürzen verbindet.

Verwenden Sie frische Kräuter wie Basilikum oder Oregano, um dem Gericht zusätzliche Aromen zu verleihen. Diese können sowohl in der Hackfleischmischung als auch als garnierende Dekoration verwendet werden, um das Gericht optisch ansprechend zu gestalten.

Serviervorschläge

Servieren Sie die Hackfleisch Lasagne Pfanne mit einem frischen grünen Salat, um eine ausgewogene Mahlzeit zu gewährleisten. Ein leichter Balsamico-Dressing passt besonders gut und ergänzt die herzhaften Aromen des Gerichts.

Ein Glas Rotwein, wie ein Chianti oder Merlot, harmoniert perfekt mit der Lasagne und hebt das Geschmackserlebnis auf ein neues Level. Für eine festliche Note können Sie auch frisch gebackenes Brot anbieten, das ideal dazu geeignet ist, die köstliche Tomatensauce aufzutunken.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagne im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Lasagne im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach aufwärmen.

→ Kann ich vegetarisches Hackfleisch verwenden?

Ja, vegetarisches Hackfleisch ist eine hervorragende Alternative und funktioniert gut in diesem Rezept.

→ Wie lange hält die Lasagne im Kühlschrank?

Im Kühlschrank hält die Lasagne etwa 3-4 Tage.

→ Kann ich das Gericht einfrieren?

Ja, Sie können die Lasagne einfrieren. Achten Sie darauf, sie gut abzudecken, um Gefrierbrand zu vermeiden.