Hackfleisch Lasagne Pfanne

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Entdecken Sie die köstliche Hackfleisch Lasagne Pfanne - ein schnelles und einfaches Gericht, das die Aromen einer klassischen Lasagne in einer praktischen Pfannenform vereint.

Tanja Lüders

Erstellt von

Tanja Lüders

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-25T23:04:15.309Z

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Diese Hackfleisch Lasagne Pfanne ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch ein Genuss für die ganze Familie. Ideal für stressige Wochentage oder wenn man Gäste hat!

Warum Sie dieses Rezept lieben werden

  • Herzhafter Geschmack mit frischen Kräutern und Gewürzen
  • Cremige Käse-Schicht, die perfekt schmilzt
  • Ein schnelles Gericht, das in weniger als einer Stunde zubereitet werden kann

Ein schnelles und einfaches Gericht

Die Hackfleisch Lasagne Pfanne ist der perfekte Begleiter für hektische Wochentage. In weniger als einer Stunde können Sie ein köstliches Essen auf den Tisch bringen, das sowohl Erwachsene als auch Kinder begeistert. Durch die Verwendung von vorgekochten Lasagneplatten entfällt die zeitaufwändige Schichttechnik einer traditionellen Lasagne, und Sie sparen wertvolle Zeit in der Küche.

Die Zubereitung in einer Pfanne macht das Gericht besonders praktisch. Sie können alles in einem einzigen Kochbehälter zubereiten, was nicht nur die Zubereitungszeit verkürzt, sondern auch den Abwasch minimiert. So bleibt mehr Zeit, um das Essen mit der Familie oder Freunden zu genießen.

Aromenvielfalt und gesunde Zutaten

Die Kombination aus frischem Hackfleisch, aromatischen Kräutern und cremigem Käse bringt eine Vielzahl von Geschmäckern auf Ihren Teller. Das Hackfleisch wird mit Zwiebeln und Knoblauch angebraten, wodurch eine geschmackvolle Basis entsteht. Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark sorgen für eine reichhaltige Sauce, die das gesamte Gericht abrundet.

Durch die Zugabe von italienischen Kräutern erhalten Sie eine mediterrane Note, die das Geschmackserlebnis verstärkt. Diese Kombination aus frischen und hochwertigen Zutaten macht die Hackfleisch Lasagne Pfanne nicht nur lecker, sondern auch zu einer nahrhaften Wahl für ein Hauptgericht.

Variationen und Tipps

Dieses Rezept lässt sich leicht anpassen und variieren. Sie können zum Beispiel Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Spinat hinzufügen, um das Gericht noch gesünder zu gestalten. Diese Zutaten können zusammen mit dem Hackfleisch angebraten werden, um zusätzliche Aromen und Nährstoffe zu integrieren.

Für eine schärfere Note können Sie auch Chili oder scharfe Paprikaflocken hinzufügen. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten wie Gouda oder Feta, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken. Die Hackfleisch Lasagne Pfanne ist ein vielseitiges Gericht, das Sie nach Ihren Vorlieben gestalten können.

Zutaten

Für die Hackfleisch Lasagne Pfanne

  • 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
  • 2 EL Tomatenmark
  • 250g Lasagneplatten (vorgekocht)
  • 200g geriebener Mozzarella
  • 100g geriebener Parmesan
  • 1 TL italienische Kräuter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Olivenöl zum Braten

Zubereitung

Hackfleisch anbraten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.

Tomatensauce zubereiten

Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark in die Pfanne geben. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Lasagne schichten

Eine Schicht Lasagneplatten auf die Hackfleischmasse legen, gefolgt von einer Schicht Mozzarella und Parmesan. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und die letzte Schicht mit Käse bedecken.

Backen

Die Pfanne abdecken und für ca. 20 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Profi-Tipps

  • Servieren Sie die Hackfleisch Lasagne Pfanne mit einem frischen grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.

Serviervorschläge

Die Hackfleisch Lasagne Pfanne kann einfach pur serviert werden, aber sie lässt sich auch hervorragend mit einem frischen grünen Salat kombinieren. Ein leichter Blattsalat mit einem einfachen Balsamico-Dressing ergänzt die herzhafte Lasagne perfekt und sorgt für einen ausgewogenen Genuss.

Ein Glas italienischer Rotwein passt wunderbar zu diesem Gericht und hebt das gesamte Geschmackserlebnis auf ein neues Level. Wenn Sie es etwas leichter mögen, ist auch ein spritziger Weißwein eine gute Wahl.

Aufbewahrung und Reste

Sollten Sie Reste haben, können diese problemlos im Kühlschrank aufbewahrt werden. Decken Sie die Pfanne einfach mit einem Deckel oder Frischhaltefolie ab, um die Frische zu erhalten. Die Lasagne bleibt bis zu drei Tage im Kühlschrank haltbar.

Sie können die Reste auch einfrieren. Teilen Sie die Lasagne in Portionen auf und lagern Sie diese in luftdichten Behältern. So haben Sie immer eine schnelle Mahlzeit zur Hand, die Sie einfach aufwärmen können, wenn der Hunger kommt.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Lasagneplatten weglassen?

Ja, Sie können stattdessen Zucchini- oder Auberginenscheiben verwenden, um eine low-carb Variante zu kreieren.

→ Wie lange kann ich die Lasagne aufbewahren?

Im Kühlschrank ist die Lasagne bis zu 3 Tage haltbar. Sie können sie auch einfrieren.

→ Kann ich das Rezept vegetarisch machen?

Ja, ersetzen Sie das Hackfleisch durch eine Mischung aus gebratenem Gemüse oder einer pflanzlichen Hackfleischalternative.

→ Welcher Käse eignet sich am besten?

Neben Mozzarella und Parmesan können Sie auch Cheddar oder Gouda verwenden für zusätzlichen Geschmack.

Hackfleisch Lasagne Pfanne

Entdecken Sie die köstliche Hackfleisch Lasagne Pfanne - ein schnelles und einfaches Gericht, das die Aromen einer klassischen Lasagne in einer praktischen Pfannenform vereint.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit50 Minuten

Erstellt von: Tanja Lüders

Rezeptart: Hausmannskost Deluxe

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Für die Hackfleisch Lasagne Pfanne

  1. 500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
  2. 1 Zwiebel, gewürfelt
  3. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  4. 1 Dose (400g) gehackte Tomaten
  5. 2 EL Tomatenmark
  6. 250g Lasagneplatten (vorgekocht)
  7. 200g geriebener Mozzarella
  8. 100g geriebener Parmesan
  9. 1 TL italienische Kräuter
  10. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  11. Olivenöl zum Braten

Anweisungen

Schritt 01

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und die gewürfelte Zwiebel sowie den gehackten Knoblauch darin glasig braten. Das Hackfleisch hinzufügen und anbraten, bis es braun ist.

Schritt 02

Die gehackten Tomaten und das Tomatenmark in die Pfanne geben. Mit italienischen Kräutern, Salz und Pfeffer würzen. Alles gut vermischen und ca. 10 Minuten köcheln lassen.

Schritt 03

Eine Schicht Lasagneplatten auf die Hackfleischmasse legen, gefolgt von einer Schicht Mozzarella und Parmesan. Wiederholen, bis alle Zutaten aufgebraucht sind, und die letzte Schicht mit Käse bedecken.

Schritt 04

Die Pfanne abdecken und für ca. 20 Minuten auf mittlerer Hitze köcheln lassen, bis der Käse geschmolzen und goldbraun ist.

Zusätzliche Tipps

  1. Servieren Sie die Hackfleisch Lasagne Pfanne mit einem frischen grünen Salat für eine komplette Mahlzeit.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Calories: 450 kcal
  • Total Fat: 25g
  • Saturated Fat: 10g
  • Cholesterol: 80mg
  • Sodium: 600mg
  • Total Carbohydrates: 30g
  • Dietary Fiber: 2g
  • Sugars: 6g
  • Protein: 30g